Какая температура в холодильной камере холодильника?
Оптимальная температура в холодильной камере холодильника составляет **от 2 до 4 градусов Цельсия**. Такой температурный режим обеспечивает сохранность продуктов, препятствуя росту бактерий и микроорганизмов, и не замораживает при этом их содержимое.
- Верхняя полка: 4-6 градусов Цельсия — подходит для хранения готовых блюд, молочных продуктов и сыров.
- Средние полки: 2-4 градуса Цельсия — идеальное место для мяса, рыбы, птицы и скоропортящихся фруктов и овощей.
- Нижняя полка: 0-2 градуса Цельсия — оптимальный температурный режим для хранения мяса, рыбы и других замороженных продуктов.
Важно регулярно проверять и поддерживать заданную температуру, чтобы продукты оставались свежими и пригодными для употребления как можно дольше. Для этого используйте либо встроенный термометр в холодильнике, либо переносной пищевой термометр.
В некоторых холодильниках также предусмотрены специальные зоны с более низкой температурой, такие как “зона свежести” или “нулевая зона”. Эти зоны предназначены для хранения особо нежных продуктов, таких как зелень, фрукты и овощи, которые, как правило, требуется хранить при более низкой температуре, чтобы дольше сохранить их свежесть и питательную ценность.