Может ли горячее в холодильнике навредить?
Помещать горячую еду в холодильник – не лучшая идея. Вот почему:
- Напряжение на двигатель: компрессор холодильника должен работать сильнее, чтобы охладить горячую еду, что может сократить срок службы прибора.
- Порча других продуктов: горячая еда может повысить температуру в холодильнике, что может привести к порче скоропортящихся продуктов.
- Образование конденсата: горячая еда выпускает пар, который может конденсироваться на стенках холодильника, создавая благоприятные условия для роста плесени.
Как правильно хранить горячую еду
- Разделите на порции: разделите горячую еду на небольшие порции, чтобы они быстрее остыли.
- Накройте крышкой: накройте горячую еду крышкой, чтобы предотвратить попадание пара в холодильник.
- Дайте остыть: дайте горячей еде остыть до комнатной температуры перед тем, как поставить ее в холодильник. Для ускорения процесса охлаждения можно поместить ее в холодную воду.
- Хранение в герметичной таре: храните охлажденную горячую еду в герметичной таре, чтобы предотвратить высыхание и впитывание посторонних запахов.