Что хранить в зоне свежести в холодильнике

**Что хранить в зоне свежести в холодильнике**

Зона свежести — специальное отделение в холодильнике с пониженной температурой и повышенной влажностью, предназначенное для продления срока хранения скоропортящихся продуктов. В таких условиях замедляются процессы порчи, сохраняются свежесть и первоначальный вид.

Оптимально хранить в зоне свежести следующие продукты:

  • Фрукты и овощи: яблоки, груши, цитрусовые, листовые салаты, зелень, капуста, брокколи, морковь, сельдерей;
  • Молочные продукты: творог, сыр с плесенью, йогурт;
  • Мясо и рыба: только сырые и завакуумированные, срок хранения не более 3-4 дней.

Не рекомендуется хранить в зоне свежести следующие продукты:

  1. Тропические фрукты: бананы, киви, манго, папайя;
  2. Овощи, выделяющие этилен: яблоки, груши, помидоры, огурцы;
  3. Хлеб и выпечка.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *