Свежесть шампиньонов в холодильнике
Чтобы сохранить свежие шампиньоны как можно дольше, важно знать правильные методы хранения в холодильнике. Вот пошаговое руководство, которое поможет вам максимально продлить их свежесть:
- Не мойте грибы. Влажность способствует появлению плесени, поэтому грибы следует мыть только перед употреблением.
- Удаление почвы. Осторожно почистите грибы мягкой щеткой или бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки почвы или грязи.
- Хранение в бумажном пакете. Поместите грибы в бумажный пакет или контейнер, выстланный бумажным полотенцем. Бумага поглощает избыточную влагу, предотвращая запотевание.
- Хранение в холодильнике. Поместите пакет с грибами в самый холодный отдел холодильника, обычно в задней части или в выдвижном ящике для овощей.
- Температура хранения. Идеальная температура для хранения шампиньонов составляет от 2 до 4 градусов Цельсия. Избегайте хранения при более высоких или низких температурах, так как это может ускорить порчу.