Какая правильная температура в холодильнике?
Правильная температура в холодильнике имеет решающее значение для сохранения свежести и качества продуктов. Идеальный температурный диапазон составляет от 35 до 40 градусов по Фаренгейту (от 1,7 до 4,4 градуса по Цельсию). Эта температура достаточно низкая, чтобы замедлить рост бактерий, но не настолько низкая, чтобы заморозить продукты.
Влияние температуры на разные продукты
- Мясо и птица: должны храниться при температуре от 30 до 35 градусов по Фаренгейту (от -1,1 до 1,7 градуса по Цельсию)
- Рыба и морепродукты: температура хранения должна составлять от 32 до 34 градусов по Фаренгейту (от 0 до 1,1 градуса по Цельсию)
- Фрукты и овощи: оптимальная температура около 38 градусов по Фаренгейту (3,3 градуса по Цельсию); некоторые фрукты и овощи, такие как бананы и авокадо, могут храниться при более высокой температуре
Советы по поддержанию правильной температуры
- Используйте термометр для холодильника, чтобы регулярно контролировать температуру.
- Не перегружайте холодильник; это может нарушить циркуляцию воздуха и привести к повышению температуры.
- Избегайте частого открывания и закрывания дверцы холодильника; это может привести к попаданию теплого воздуха внутрь.
- Держите холодильник в прохладном, хорошо проветриваемом месте, вдали от источников тепла, таких как плита или духовка.