**Какая температура на полках в холодильнике?**
Поддержание правильной температуры на полках в холодильнике имеет решающее значение для обеспечения свежести и безопасности продуктов. Оптимальный температурный диапазон варьируется в зависимости от типа продуктов и их расположения в холодильнике.
**Верхние полки:**
- **Температура:** от 3 до 5 °C (37-41 °F)
- Продукты: Оставшиеся блюда, молочные продукты, яйца, напитки
**Средние полки:**
- **Температура:** от 2 до 4 °C (35-39 °F)
- Продукты: Свежие фрукты и овощи, мясо (сырое и вареное), птица (сырая и вареная), рыба (сырая и приготовленная)
**Нижние полки (над ящиками для овощей и зелени):**
- **Температура:** от 0 до 2 °C (32-35 °F)
- Продукты: Мясо и птица (сырые), рыба (сырая), деликатесы, сыры
**Ящики для овощей и зелени:**
- **Температура:** от 8 до 10 °C (46-50 °F)
- Продукты: Овощи и зелень (например, салат, шпинат, брокколи)