Какие продукты можно не хранить в холодильнике
Существует распространенное заблуждение, что все продукты должны храниться в холодильнике. Однако есть некоторые продукты, которые не только не нуждаются в охлаждении, но и могут испортиться при хранении в холодном месте.
- Томаты. Холод температуры холодильника останавливает процесс их созревания, делая их мучнистыми и лишая вкуса.
- Картофель. При хранении в холодильнике крахмал в картофеле превращается в сахар, что придает им неприятный сладкий привкус. Кроме того, низкая температура может вызвать появление черных пятен на поверхности картофеля.
- Авокадо. Авокадо созревает лучше при комнатной температуре. Хранение в холодильнике замедляет процесс созревания, а также может привести к потемнению мякоти.
- Лук. Обычный лук хорошо хранится при комнатной температуре в течение нескольких недель. Хранение в холодильнике может привести к гниению или появлению плесени.
- Чеснок. Подобно луку, чеснок лучше всего хранить при комнатной температуре в темном прохладном месте. Холодные температуры могут привести к прорастанию чеснока или появлению плесени.