Холодильник, как устройство для охлаждения и хранения пищевых продуктов, был впервые создан в 1834 году американским изобретателем Джейкобом Перкинсом. Его изобретение представляло собой механический холодильник, работающий на эфире.
В 1856 году австралийский изобретатель Джеймс Гаррисон создал более совершенную модель холодильника, которая использовала аммиак в качестве хладагента. Эта конструкция стала прототипом современных холодильников.
В 1876 году немецкий инженер Карл фон Линде изобрел компрессионный холодильник, который использовал принцип сжатия и расширения газа, что значительно повысило эффективность охлаждения. Это изобретение легло в основу современных холодильных установок.
В 1913 году был разработан первый бытовой электрический холодильник компанией General Electric. Он был оснащен автоматическим регулятором температуры и стал революционным изобретением в области хранения продуктов.
С тех пор холодильник претерпел значительные усовершенствования, включая внедрение новых хладагентов, таких как фреон, и улучшенную изоляцию. Современные холодильники оснащены различными функциями, такими как зона свежести, диспенсеры для воды и льда, что повышает их удобство и эффективность.