В дискаунтерах, таких как “Хороший”, в первую очередь за чистоту холодильного оборудования отвечает персонал магазина, а именно продавцы-консультанты, ответственные за данную зону.
Их задачи включают регулярное мытье и дезинфекцию холодильников, а также контроль температуры и соблюдение санитарных норм. Это необходимо для обеспечения свежести и безопасности продуктов.
Однако стоит отметить, что в дни высокой загруженности или при нехватке персонала покупатели могут добровольно поддержать чистоту холодильников. Для этого достаточно протереть их внешние и внутренние поверхности влажной тряпкой с использованием специальных чистящих средств, предоставляемых магазином.
Руководство магазина также играет важную роль в поддержании чистоты холодильного оборудования. Они устанавливают стандарты гигиены, проводят регулярные проверки и обеспечивают своевременное техническое обслуживание холодильников для предотвращения образования конденсата и размножения бактерий.
- Покупатели: могут добровольно поддерживать чистоту в случае необходимости.
- Продавцы-консультанты: несут основную ответственность за мытье и дезинфекцию холодильников.
- Руководство магазина: устанавливает стандарты гигиены и обеспечивает техническое обслуживание.