Изобретение холодильника ознаменовало революцию в сфере сохранения продуктов питания. Первым изобретателем, продемонстрировавшим принцип охлаждения в 1805 году, был профессор Оливер Эванс.
Однако именно Якоб Перкинс в 1834 году создал практичную конструкцию холодильника. Он запатентовал систему, в которой сжатый этанол испарялся и охлаждал пищевые камеры.
- 1855 год: Джеймс Харрисон разработал холодильную машину с использованием аммиака в Австралии.
- 1876 год: Карл фон Линде создал первую холодильную машину с компрессором, использующим диоксид углерода.
- 1926 год: Дженерал Электрик представила первый бытовой холодильник с герметичным компрессором, что значительно улучшило эффективность и надежность.
В последующие годы холодильник непрерывно совершенствовался, внедрялись автоматические системы размораживания, терморегуляторы и энергосберегающие технологии. Сегодня холодильники стали незаменимым прибором во всех современных домах.