Морковь по-корейски является популярной закуской, которая часто готовится в домашних условиях. После приготовления возникает вопрос о том, сколько хранится морковь по-корейски в холодильнике.
- Охлажденная морковь. Оптимальной температурой для хранения является диапазон от +2 до +6 градусов Цельсия. При таких условиях морковь по-корейски сохраняет свои вкусовые качества и свежесть до 5 дней.
- Замороженная морковь. Для более длительного хранения морковь можно заморозить. Однако перед заморозкой ее следует немного обсушить и выложить в герметичные пакеты или контейнеры. В замороженном виде морковь по-корейски может храниться до 3 месяцев.
Вне зависимости от способа хранения важно помнить о герметичной упаковке. Попадание воздуха способствует порче и развитию микроорганизмов. Использовать для хранения стеклянную, пластиковую или эмалированную посуду. Алюминиевая и медная посуда нежелательна из-за возможной химической реакции с продуктом.