Не ставьте горячий суп в холодильник по нескольким веским причинам.
Во-первых, горячая жидкость значительно повышает температуру внутри холодильника. Это заставляет двигатель работать более интенсивно, потребляя больше электроэнергии и сокращая срок его службы. Кроме того, другие продукты в холодильнике могут начать портиться быстрее при повышенной температуре.
Во-вторых, помещая горячий суп в холодный холодильник, вы создаете резкий перепад температур. Это может привести к тепловому удару стекла и растрескиванию или даже взрыву контейнера. Чтобы избежать таких инцидентов, подождите, пока суп остынет до комнатной температуры, прежде чем ставить его в холодильник.
Наконец, горячий суп может ускорить порчу других продуктов, хранящихся в холодильнике. Бактерии размножаются быстрее в теплых условиях, поэтому горячий суп может стать идеальной средой для их распространения.
Вместо того, чтобы ставить горячий суп в холодильник, рекомендуется подождать, пока он полностью остынет. Вы можете поставить его на прилавок или в раковину с холодной водой, чтобы ускорить процесс охлаждения. После того, как суп остыл, перелейте его в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней.