## При какой температуре хранить зелень в холодильнике
Оптимальная температура для хранения зелени в холодильнике составляет от **2 до 4 градусов Цельсия**. Эта температура замедляет процесс разложения и позволяет сохранить свежесть и питательную ценность зелени в течение более длительного времени.
Чтобы эффективно хранить зелень, следует соблюдать следующие рекомендации:
- Оберните зелень во влажное бумажное полотенце: слегка смочите бумажное полотенце и оберните им зелень. Увлажнение поможет сохранить хрусткость листьев.
- Поместите зелень в пластиковый пакет с отверстиями: сделайте несколько отверстий в полиэтиленовом пакете для циркуляции воздуха и предотвращения накопления влаги. Это позволит избежать образования плесени и замедлит порчу.
- Храните зелень в отделении для овощей холодильника: большинство холодильников имеют отделение с низкой влажностью, предназначенное для хранения овощей и зелени. Это отделение помогает поддерживать оптимальную температуру и влажность.
Следуя этим советам, вы сможете наслаждаться свежей и питательной зеленью в течение более длительного времени.