История создания холодильника берет начало в середине XIX века. Первым аналогом современного холодильника стал ледник, изобретенный в 1834 году русским инженером и ученым Яковом Пельтье. Этот прибор охлаждал продукты за счет использования льда, который размещался в специальном контейнере. Однако такое устройство требовало постоянного пополнения льдом и было непрактичным.
В 1859 году австралийский изобретатель Джеймс Харрисон сконструировал механическую холодильную машину, работающую на паровом двигателе. Этот агрегат использовал аммиак в качестве хладагента и стал прообразом современных компрессионных холодильников. Тем не менее, для повсеместного использования эта машина была слишком громоздкой и дорогой.
Настоящая революция в технологии охлаждения произошла в 1913 году, когда американец Фред Вулф создал первый коммерчески успешный бытовой холодильник. Устройство использовало хладагент дихлорметан и было оснащено автоматическим регулированием температуры. В последующие десятилетия холодильники стали неотъемлемой частью каждой современной кухни, обеспечивая удобное и безопасное хранение продуктов.
- Ледник (1834): прототип холодильника, охлаждал продукты льдом.
- Механическая холодильная машина (1859): первый механический холодильник, использовал аммиак как хладагент.
- Коммерчески успешный бытовой холодильник (1913): первый холодильник для домашнего использования, использовал хладагент дихлорметан.