Сколько дней хранятся сырые яйца в холодильнике?
Срок хранения сырых яиц в холодильнике составляет от 3 до 5 недель. Однако это средний показатель, который может варьироваться в зависимости от ряда факторов, таких как:
- Свежесть яиц: Свежее яйцо может храниться дольше, чем старое.
- Температура холодильника: Оптимальная температура для хранения яиц составляет от 0 до 4 градусов Цельсия.
- Влажность холодильника: Высокая влажность может способствовать росту бактерий, поэтому рекомендуется хранить яйца в нижней части холодильника.
Важно отметить, что хранение яиц при комнатной температуре значительно сокращает их срок годности. При температуре выше 10 градусов Цельсия бактерии быстро размножаются, делая яйца небезопасными для употребления.
Чтобы определить свежесть яиц, можно провести простой тест: положить яйцо в миску с холодной водой. Если яйцо тонет и лежит горизонтально на дне, оно свежее. Если яйцо стоит вертикально на дне, оно старое, но его все еще можно использовать. Если яйцо всплывает, оно испорчено и его необходимо выбросить.