Срок хранения роллов в холодильнике после доставки зависит от нескольких факторов, включая температуру холодильника, качество ингредиентов и вид ролла. В целом, роллы можно хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия на срок до 24 часов. Однако для наилучшего вкуса и качества рекомендуется употреблять их в течение нескольких часов после доставки.
Роллы с сырой рыбой, такие как сашими и нигири, следует употреблять в течение 12 часов после доставки. Роллы с приготовленной рыбой или овощами, такие как роллы Калифорния и роллы Филадельфия, можно хранить чуть дольше, но их также следует употребить в течение 24 часов.
- Храните роллы в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, чтобы избежать высыхания.
- Старайтесь не укладывать роллы друг на друга, чтобы они не развалились.
- Перед употреблением, если роллы стали холодными, разогрейте их в микроволновой печи на низкой мощности в течение нескольких секунд.
Если вы не уверены, можно ли еще употреблять роллы, выбросьте их, чтобы избежать пищевого отравления. Признаки несвежих роллов включают кисловатый запах, изменение цвета и склизкую текстуру.