Сколько дней хранится домашний творог в холодильнике? Домашний творог, приготовленный из натурального молока без добавления консервантов, имеет более короткий срок хранения, чем покупной. В холодильнике при температуре от +2°С до +6°С домашний творог следует хранить:
- Цельным куском: до 9 дней.
- Рассыпчатый творог: до 5 дней.
При более низких температурах срок хранения можно продлить до 12 дней, однако следует учесть, что при этом немного изменяется его вкус и структура. Чтобы сохранить вкусовые качества творога как можно дольше, рекомендуется поместить его в эмалированную или стеклянную емкость, укрыв сверху пищевой пленкой или крышкой.
Советы по хранению:
- Используйте чистые емкости и инструменты.
- Храните творог отдельно от других продуктов, чтобы избежать посторонних запахов.
- Проверяйте творог перед употреблением на наличие плесени или кислого запаха.