Срок хранения открытого майонеза в холодильнике зависит от типа майонеза и температуры хранения. Как правило, обычный майонез может храниться до 2-3 месяцев при температуре от 2°C до 4°C.
Домашний майонез из свежих яиц имеет более короткий срок хранения, обычно около 7-10 дней в холодильнике. Важно отметить, что срок хранения может сократиться, если майонез не был приготовлен с соблюдением санитарных норм или хранился при более высокой температуре.
Майонез с добавками, такими как травы или специи, может иметь более короткий срок хранения, поскольку эти добавки более подвержены порче. Рекомендуется проверять срок годности на упаковке.
- Для увеличения срока хранения майонеза после вскрытия его следует хранить в плотно закрытой стеклянной или пластиковой емкости.
- Не рекомендуется хранить майонез в металлической таре, так как это может привести к реакции с металлом и сокращению срока годности.
- Если вы заметили какие-либо признаки порчи, такие как изменение запаха, цвета или текстуры, майонез следует немедленно выбросить.