Сколько хранится мясо после разморозки в холодильнике?
Мясо, размороженное в холодильнике, хранится в зависимости от вида мяса и способа разморозки. Общий срок хранения:
- Говядина, телятина, баранина, свинина: 3-5 дней
- Курица, индейка: 1-2 дня
- Морепродукты: 1-2 дня
Повторная заморозка
Не рекомендуется повторно замораживать размороженное мясо. Замораживание и размораживание разрушает клеточную структуру мяса, что приводит к потере сочности, питательных веществ и ухудшению вкуса.