Сколько хранится открытое вино в холодильнике зависит от типа вина и условий хранения.
Красные вина, как правило, имеют более высокое содержание танинов и кислотности, что делает их более устойчивыми к окислению. В холодильнике они могут храниться от 3 до 5 дней.
Белые вина более хрупкие и чувствительны к окислению. Их срок хранения в холодильнике составляет 2-3 дня. Однако некоторые сладкие или крепленые белые вина, такие как Мускат, могут храниться дольше (до 5 дней).
Розовые вина занимают промежуточное положение между красными и белыми. В холодильнике они могут храниться около 3 дней.
- Советы по хранению открытого вина в холодильнике:
- Плотно закрывайте бутылку пробкой или вакуумной пробкой.
- Держите вино в самой холодной части холодильника, где температура составляет около 4-7°C.
- Храните вино в вертикальном положении, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
- Если у вас нет вакуумной пробки, можно использовать чистую пластиковую пленку, чтобы плотно закрыть горлышко бутылки перед тем, как надеть пробку.