Сколько вареные яйца хранятся без холодильника – актуальный вопрос для многих хозяек. Срок годности вареных яиц без охлаждения значительно короче, чем в холодильнике.
Обычно вареные яйца могут храниться при комнатной температуре от 2 до 4 часов. Это связано с тем, что после приготовления скорлупа становится более пористой, что облегчает проникновение микроорганизмов внутрь яйца. При температуре выше 40 градусов Цельсия вареные яйца могут храниться до 24 часов. Однако такие условия достижимы только в специальных инкубаторах или сушильных шкафах.
Для более длительного хранения вареных яиц без холодильника можно использовать следующие способы:
- Очистить яйца и поместить их в герметичный контейнер с солевым раствором (1 столовая ложка соли на литр воды).
- Поместить яйца в кастрюлю с холодной водой и посыпать их солью. Менять воду каждые 3-4 часа.
При этом следует помнить, что даже при соблюдении этих мер вареные яйца без холодильника хранятся не более 2-3 суток. После этого срока их употребление в пищу не рекомендуется.