Сколько курица может храниться в холодильнике зависит от нескольких факторов, включая вид птицы, способ приготовления и тип упаковки.
Сырая курица: целая курица может храниться в холодильнике до 2 дней, а части (например, грудки или бедра) – до 1 дня. Маринованная курица должна быть использована в течение 24 часов после приготовления.
Вареная курица: приготовленная курица может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Упакованная в герметичный контейнер, она сохраняет свежесть до 1 недели.
Жареный цыпленок: охлажденный жареный цыпленок можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Убедитесь, что он правильно обернут фольгой или помещен в герметичный контейнер.
Рекомендуется хранить курицу при температуре от 0 до 4 градусов по Цельсию. При более высоких температурах бактерии размножаются быстрее.
- Избегайте повторного замораживания, так как это может повлиять на текстуру и безопасность мяса.
- Куриные остатки следует хранить отдельно от сырого мяса, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
- При нагревании остатков курицы всегда доводите их до температуры 74 градуса по Цельсию.