Срок хранения сельди в холодильнике зависит от ее обработки и способа хранения.
Соленая сельдь может храниться в холодильнике в течение 2-3 недель. Ее следует хранить в рассоле, покрытом слоем растительного масла для предотвращения попадания воздуха.
Маринованная сельдь может храниться в холодильнике до 6 недель. Она хранится в маринаде, который предотвращает порчу.
Копченая сельдь имеет более короткий срок хранения и может храниться в холодильнике до 10 дней. Ее следует хранить в вакуумной упаковке или завернутой в пергаментную бумагу.
- Регулярно проверяйте сельдь на наличие признаков порчи, таких как неприятный запах или слизь.
- Не храните селедку вместе с сырым мясом или рыбой, так как это может привести к перекрестному загрязнению.
- Если вы не планируете съесть сельдь в течение рекомендованного срока хранения, ее можно заморозить на срок до 6 месяцев.