Сколько можно хранить шампиньоны в холодильнике?
Длительность хранения шампиньонов в холодильной камере зависит от нескольких факторов, таких как температура, влажность и упаковка. В целом, при правильном хранении шампиньоны можно сохранить свежими в течение:
- Упакованные в перфорированные пакеты: От 3 до 5 дней
- Упакованные в закрытые пакеты: От 5 до 7 дней
- Навалом в выдвижном ящике для овощей: От 2 до 3 дней
Чтобы продлить срок хранения шампиньонов, важно избегать их промывания до непосредственного использования. Вода может способствовать росту плесени и порче грибов. Кроме того, храните шампиньоны в оригинальной упаковке или в бумажном пакете с отверстиями для доступа воздуха.
Признаки испорченных шампиньонов
- Слизистая или скользкая поверхность
- Изменение цвета (коричневые или черные пятна)
- Неприятный, гнилостный запах
Если шампиньоны проявляют какие-либо из этих признаков, их следует выбросить. Потребление испорченных грибов может вызвать пищевое отравление.