Срок годности супа в холодильнике зависит от ингредиентов, использованных при его приготовлении. Обычно домашние супы на основе бульона, такие как куриный или говяжий, можно хранить в холодильнике около 3-4 дней.
- Супы на молочной основе, такие как сырный или крем-суп, имеют более короткий срок хранения – всего 1-2 дня в холодильнике.
- Супы с высоким содержанием овощей, такие как овощные или томатные, могут храниться в холодильнике до 5 дней.
- Супы с морепродуктами, такие как рыбный или креветочный, имеют самый короткий срок хранения – всего 1-2 дня, так как морепродукты быстро портятся.
Чтобы продлить срок хранения супа, его можно заморозить. Замороженные супы могут храниться до 2-3 месяцев. При размораживании суп следует поместить в холодильник и употребить в течение 2-3 дней.
Важно: Обязательно убедитесь, что суп полностью остыл перед тем, как поместить его в холодильник. Повторный нагрев супа, который уже испортился, не сделает его безопасным для употребления.