Сколько можно хранить в холодильнике маринованное мясо?
Срок хранения маринованного мяса в холодильнике варьируется в зависимости от типа мяса и используемого маринада. Вот примерные сроки хранения:
- Курица: 1-2 дня
- Говядина: 2-3 дня
- Свинина: 1-2 дня
- Ягнятина: 1-2 дня
Маринование мяса в маринадах, содержащих кислотные компоненты, такие как уксус или лимонный сок, может замедлить рост бактерий и продлить срок хранения. Тем не менее, важно хранить маринованное мясо в герметичном контейнере или пакете, чтобы предотвратить окисление и загрязнение.
Маринованное мясо можно хранить в морозильной камере для более длительного срока хранения. В целом, маринованное мясо можно хранить в морозильной камере до 6 месяцев. Размораживайте мясо в холодильнике или в холодной воде перед приготовлением.