**Сколько можно хранить вареные яйца без холодильника**
Вареные яйца, хранящиеся без охлаждения, подвержены порче и потенциальному росту бактерий. После варки яиц их следует как можно скорее поместить в холодильник, чтобы значительно продлить срок хранения.
В соответствии с рекомендациями Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), вареные яйца можно хранить в холодильнике при температуре 40 °F (4 °C) в течение 7 дней. Если хранить яйца при комнатной температуре, их срок хранения сокращается до 2 часов. При температурах выше 90 °F (32 °C) яйца следует выбросить.
- Вареные яйца в скорлупе: после варки дайте яйцам остыть, затем поместите их в холодильник в оригинальной картонной коробке или герметичном контейнере.
- Очищенные вареные яйца: после варки и охлаждения очистите яйца и поместите их в герметичный контейнер с небольшим количеством воды на дне. Это поможет предотвратить высыхание яиц.
Для обеспечения безопасности пищевых продуктов всегда проверяйте хранящиеся вареные яйца на наличие признаков порчи, таких как неприятный запах, изменение цвета или плесень, перед употреблением в пищу.