**Сколько времени хранятся сырые яйца в холодильнике?**
Сырые яйца можно безопасно хранить в холодильнике при температуре от 0°C до 4°C на срок до 45 дней с момента их снесения. Эта рекомендация основана на исследованиях, которые показали, что при указанной температуре большинство вредных бактерий, включая Salmonella, не размножаются и не представляют угрозы для здоровья.
Для оптимального хранения яиц помещайте их в основной отсек холодильника, а не в дверцу, где температура может колебаться. Также храните яйца в оригинальной картонной упаковке, чтобы защитить их от влаги и запахов. Избегайте мытья яиц перед хранением, так как это может удалить защитный слой скорлупы.
После открытия упаковки рекомендуется употребить яйца в течение 2-3 недель. Для проверки свежести eggs опустите их в стакан с холодной водой. Свежие яйца опустятся на дно, а несвежие всплывут на поверхность.
**Советы для безопасного хранения яиц:**
- Храните яйца в холодильнике при температуре от 0°C до 4°C.
- Помещайте яйца в основной отсек холодильника.
- Храните яйца в оригинальной картонной упаковке.
- Не мойте яйца перед хранением.
- После открытия упаковки используйте яйца в течение 2-3 недель.