Чтобы продлить срок хранения продуктов и сохранить их свежесть, важно правильно выбирать способы и места хранения. Холодильник является незаменимым помощником в этом вопросе, но для каждого типа продуктов существуют свои оптимальные условия.
Стеклянные и пластиковые контейнеры:
- Отлично подходят для хранения готовых блюд, остатков, сырых овощей и фруктов.
- Герметичные крышки предотвращают попадание воздуха и запахов.
- Для сырого мяса и рыбы используйте отдельные контейнеры, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Бумажные пакеты:
- Идеальны для хранения зелени, листовых овощей и грибов.
- Поглощают лишнюю влагу, что помогает сохранить свежесть дольше.
- Перфорированные пакеты обеспечивают хорошую вентиляцию, предотвращая гниение.
Фольга и пищевая пленка:
- Используйте фольгу для мяса, рыбы и сыра, чтобы защитить их от высыхания.
- Пищевая пленка подходит для обертывания овощей, фруктов и остатков готовых блюд.
- Обеспечивают защиту от воздуха и влаги, продлевая срок хранения.