Чищенная картошка в воде: срок хранения
Чищенная картошка, помещенная в воду, может храниться в холодильнике несколько дней. Точный срок хранения зависит от температуры и сохранности картофеля до очистки.
Оптимальные условия хранения
- Температура холодильника: 0-2°C
- Помещение картофеля в холодную воду полностью
- Смена воды каждые 2-3 дня
- Использование герметичного контейнера
При соблюдении перечисленных условий
- Неочищенный картофель: до 10 дней
- Чищенный картофель в воде: до 5 дней
- Варенный картофель: до 3 дней
Совет: для продления срока хранения картофеля после очистки можно добавить в воду столовую ложку уксуса или лимонного сока. Это поможет замедлить процесс окисления и почернения картофеля.