Фреш зона в холодильнике – это специально выделенное отделение, поддерживающее оптимальные условия для хранения скоропортящихся продуктов.
Данная зона характеризуется:
- Температурой около 0 °C – +3 °C, которая предотвращает развитие бактерий и продлевает срок годности продуктов.
- Высокой влажностью (85-95%), сохраняющей свежесть и хрусткость овощей, фруктов и зелени.
- Циркуляцией воздуха, которая обеспечивает равномерное распределение температуры и влажности.
Продукты, которые можно хранить в фреш зоне:
- Овощи: огурцы, помидоры, кабачки, зелень
- Фрукты: яблоки, груши, виноград
- Ягоды: клубника, малина, черника
- Грибы
- Сыры
Благодаря фреш зоне продукты дольше сохраняют свою свежесть, питательные вещества и вкусовые качества. Это существенная экономия в семейном бюджете и вклад в здоровое питание.