**Фреш зона в холодильнике: что там хранить?**
Фреш зона – это специальный отсек в холодильнике, предназначенный для хранения скоропортящихся продуктов. Она поддерживает оптимальный уровень температуры и влажности, благодаря чему продукты сохраняют свежесть и полезные свойства в течение более длительного времени.
В свежей зоне рекомендуется хранить следующие продукты:
- Фрукты и овощи;
- Зелень;
- Молочные продукты (сыр, йогурт, сметана);
- Мясо и рыба (при условии, что они не разморожены);
- Яйца.
Важно отметить, что срок хранения продуктов в свежей зоне может варьироваться в зависимости от их типа и свежести. Например, фрукты и овощи следует хранить отдельно, поскольку они выделяют этилен, который может ускорить процесс созревания других продуктов. Мясо и рыбу следует хранить в герметичной упаковке, чтобы предотвратить распространение бактерий.
Регулярно проверяйте содержимое свежей зоны и выбрасывайте испорченные продукты. Поддерживайте чистоту в отсеке, протирая его мягкой тканью, смоченной в растворе пищевой соды.