Какая зона свежести в холодильнике лучше?
Современные холодильники оснащены несколькими зонами свежести, каждая из которых предназначена для хранения различных видов продуктов и поддержания их свежести. Две основные зоны свежести: **зона нулевой температуры** и **зона повышенной влажности**.
Зона нулевой температуры, также известная как зона Супер свежие продукты, поддерживает температуру близкую к нулю градусов Цельсия (обычно от -1 до +2 градусов). Эта зона идеально подходит для скоропортящихся продуктов с коротким сроком хранения, таких как сырое мясо, птица, рыба и морепродукты. Температура близкая к нулю замедляет рост бактерий и порчу продуктов, сохраняя их свежесть до двух раз дольше.
Зона повышенной влажности, также называемая Зона овощей и фруктов, поддерживает более высокую влажность (около 90%), чем другие части холодильника. Эта повышенная влажность помогает фруктам и овощам сохранять свежесть и сочность. Зона повышенной влажности отлично подходит для таких продуктов, как листовая зелень, брокколи, морковь, ягоды и цитрусовые.
Выбирая лучшую зону свежести для конкретного продукта, учитывайте его тип, срок хранения и условия хранения. Для скоропортящихся продуктов лучше всего подходит зона нулевой температуры, а для фруктов и овощей – зона повышенной влажности. Правильное хранение продуктов в оптимальных условиях поможет сохранить их свежесть на максимальный срок.