Фрукты, которые не следует хранить в холодильнике
Холодильник — незаменимый прибор для сохранения свежести большинства продуктов, однако некоторые фрукты лучше держать при комнатной температуре, чтобы избежать ухудшения их качества или даже порчи.
- Авокадо. После сбора авокадо продолжают созревать, а холод замедляет этот процесс, делая плоды твёрдыми и невкусными. Лучше хранить авокадо при комнатной температуре, чтобы ускорить созревание, а после достижения желаемой мягкости положить в холодильник на несколько дней.
- Бананы. Холод останавливает естественное созревание бананов, превращая их кожуру в чёрную, а мякоть в кашеобразную. Храните бананы в прохладном, хорошо проветриваемом месте вне холодильника, чтобы насладиться их сладким вкусом и продлить срок годности.
- Груши. Подобно бананам, груши продолжают созревать после сбора. Хранение в холодильнике задерживает их созревание, что приводит к несладкому, твёрдому плоду. Поместите груши в бумажный пакет при комнатной температуре, чтобы ускорить процесс созревания.
- Киви. Если вы хотите сохранить киви твёрдыми, их можно хранить в холодильнике. Однако для ускорения созревания лучше держать киви при комнатной температуре, пока они не приобретут мягкую, съедобную консистенцию.
- Персики. Холод замедляет созревание персиков, делая их твёрдыми и безвкусными. Храните персики при комнатной температуре, чтобы полностью раскрыть их аромат и сладость. Для замедления созревания после достижения мягкости можно переложить их в холодильник.