Какие овощи стоит хранить в холодильнике?
Правильное хранение овощей имеет решающее значение для сохранения их свежести и питательной ценности. Некоторые овощи лучше всего сохраняются в прохладной среде, которую обеспечивает холодильник.
- Брокколи, цветная и брюссельская капуста: Эти овощи крестоцветного семейства следует хранить в холодильнике в герметичном пакете.
- Шпинат и листовая зелень: Храните их в полиэтиленовом пакете с бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнюю влагу.
- Морковь, сельдерей и редис: Храните их в герметичном пакете или контейнере с небольшим количеством воды на дне.
- Баклажаны и кабачки: Храните их в холодильнике в бумажном пакете, чтобы избежать обезвоживания.
- Грибы: Храните их в бумажном пакете в холодильнике, чтобы впитать лишнюю влагу.
Полезная информация:
- Некоторые овощи, такие как помидоры, перец и картофель, лучше хранить не в холодильнике, а в прохладном темном месте.
- Используйте герметичные контейнеры или пакеты для хранения овощей, чтобы предотвратить высыхание.
- Регулярно проверяйте овощи и выбрасывайте любые испорченные или поврежденные. Это поможет предотвратить порчу других овощей в холодильнике.