**Термодинамика холодильников**
Холодильники работают на термодинамическом принципе, который заключается в переносе тепла от более холодной к более теплой среде. Тепло передается с помощью хладагента, который циркулирует в системе и меняет свое состояние между жидкостью и газом.
В процессе охлаждения сжатый хладагент попадает в испаритель, где он расширяется и испаряется, забирая тепло из продуктов в холодильной камере. Затем газообразный хладагент сжимается в компрессоре, что повышает его температуру и давление.
Сжатый хладагент проходит через конденсатор, где он охлаждается и конденсируется в жидкость, выделяя тепло в окружающую среду. Затем жидкий хладагент проходит через терморегулирующий вентиль, который регулирует его поток в испаритель, завершая цикл.
- Положительная температура: Обычные холодильники поддерживают положительную температуру, обычно от 0 до 10 градусов Цельсия, что подходит для хранения скоропортящихся продуктов, таких как фрукты, овощи и молочные продукты.
- Отрицательная температура: Морозильные камеры и специальные холодильники для замораживания поддерживают отрицательную температуру, обычно от -18 до -25 градусов Цельсия, что необходимо для хранения замороженных продуктов и предотвращения их порчи.