На каких полках холодильника хранить продукты

**На каких полках холодильника хранить продукты**

Правильное хранение продуктов в холодильнике позволяет сохранять их свежесть и питательную ценность. Разные продукты требуют разных температурных условий, поэтому важно распределить их на полках холодильника в соответствии с их потребностями. Вот руководство по оптимальному хранению продуктов в холодильнике:

  • Верхняя полка: Эта самая теплая полка подходит для скоропортящихся продуктов, таких как открытое молоко, остатки пищи и сырые мясо и рыба. Идеальная температура для хранения на этой полке составляет около 4°C.
  • Средняя полка: На этой полке с температурой около 3°C лучше всего хранить молочные продукты (за исключением открытого молока), сыры, колбасы и приготовленную пищу. Холодный воздух циркулирует на этой полке, что помогает поддерживать постоянную температуру.
  • Нижняя полка: Эта полка является самой холодной частью холодильника и предназначена для хранения сырого мяса, птицы и рыбы. Температура здесь составляет около 0°C, что помогает предотвратить рост бактерий. Всегда храните сырое мясо и рыбу на этой полке, накрыв их пленкой или поместив в контейнер, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение.
  • Полка для овощей: Многие холодильники имеют отдельные отсеки для хранения овощей и фруктов с регулируемой влажностью. Овощи и фрукты следует хранить при температуре около 10°C и высокой влажности, чтобы сохранить их свежесть и питательную ценность.
  • Дверца холодильника: Дверца холодильника является самой теплой частью холодильника, поэтому она подходит для хранения напитков, приправ, соусов и других продуктов, которые не требуют особого охлаждения. Однако рекомендуется не хранить молочные продукты или сырое мясо и рыбу на дверце холодильника из-за перепадов температуры при ее открытии и закрытии.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *