Почему нельзя пить молоко из холодильника

**Почему нельзя пить молоко из холодильника?**

Многие полагают, что молоко следует пить исключительно из холодильника, чтобы предотвратить его порчу. Однако существуют веские причины **почему не стоит пить молоко из холодильника:**

  1. Ухудшение вкуса: Помещение молока в холодильник притупляет его вкус, поскольку низкие температуры подавляют высвобождение молекул аромата. Холодное молоко может показаться пресным и водянистым.
  2. Потеря питательных веществ: Некоторые питательные вещества в молоке, такие как витамин D, разрушаются под воздействием низких температур. Поэтому употребление молока комнатной температуры может обеспечить более полное усвоение питательных веществ.
  3. Переохлаждение желудка: Холодное молоко может шокировать желудок и вызвать спазмы или вздутие живота, особенно у людей с чувствительным пищеварением.

Оптимальная температура для молока:**

Для оптимального вкуса и пользы для здоровья рекомендуется пить молоко комнатной температуры (около 20-24°C). Эта температура позволяет молекулам аромата полностью раскрыться и обеспечивает комфортное пищеварение.

Хранение молока:**

Для обеспечения длительного хранения молоко следует хранить в холодильнике при температуре от 2 до 4°C. Перед употреблением молоко следует достать из холодильника и довести до комнатной температуры.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *