Сколько дней можно хранить мясо в холодильнике?
Срок хранения мяса в холодильнике зависит от его вида и формы. В общем, сырое мясо следует употребить в течение следующих периодов:
- Говядина и свинина: 3-5 дней
- Курица и индейка: 1-2 дня
- Мясной фарш: 1-2 дня
Вареное мясо хранится дольше, чем сырое:
- Говядина и свинина: 3-4 дня
- Курица и индейка: 3-4 дня
- Мясной суп: 3-4 дня
Фундаментальные советы по хранению мяса в холодильнике:
- Храните мясо в герметичном контейнере или запечатанном пакете, чтобы предотвратить попадание воздуха и бактерий.
- Размораживайте мясо в холодильнике, а не при комнатной температуре.
- Используйте мясо сразу после разморозки. Не замораживайте повторно размороженное мясо.
- Выбрасывайте любое мясо, которое изменило цвет, запах или текстуру.