Сколько хранить жареную рыбу в холодильнике?
Жареную рыбу следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике при температуре 4°C (39°F) или ниже. При соблюдении этих условий жареную рыбу можно хранить:
- 2-3 дня: нежирная рыба, такая как тилапия, треска
- 1-2 дня: жирная рыба, такая как лосось, тунец, скумбрия
Чтобы продлить срок хранения, рыбу можно заморозить. Замороженная жареная рыба сохранит свои вкусовые качества в течение:
- 2-3 месяца: нежирная рыба
- 1-2 месяца: жирная рыба
При разморозке замороженной жареной рыбы ее следует поместить в холодильник на ночь или под проточную холодную воду на несколько часов. Не рекомендуется размораживать жареную рыбу в микроволновой печи, так как это может привести к неравномерному приготовлению и потере вкусовых качеств.