Срок хранения копченой курицы в холодильнике является важным аспектом, определяющим ее свежесть и безопасность для употребления. Оптимальным временем хранения является 3-4 дня при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия. По истечении этого срока продукт становится непригодным к употреблению.
При хранении копченой курицы вне холодильника время ее годности значительно сокращается. При комнатной температуре (около +21 градуса Цельсия) она хранится всего 12-14 часов, после чего ее следует выбросить или подвергнуть дальнейшей термической обработке.
- Упаковка: копченую курицу следует хранить в холодильнике в оригинальной упаковке или герметичном контейнере.
- Температура: для оптимального хранения необходимо убедиться, что температура в холодильнике находится в пределах указанного диапазона.
- Влажность: поддерживайте установленные настройки влажности холодильника, так как это поможет предотвратить высыхание копченой курицы.
- Отделение от других продуктов: храните копченую курицу отдельно от свежих фруктов и овощей, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Помните, что чем дольше хранится копченая курица, тем выше риск роста бактерий. Если вы сомневаетесь в свежести продукта, лучше не употреблять его и выбросить.