Сколько хранится охлажденная курица в холодильнике

После приготовления или приобретения охлажденной курицы крайне важно соблюдать правильные условия хранения, чтобы обеспечить ее свежесть и безопасность для употребления. **Сколько хранится охлажденная курица в холодильнике?** Ответ во многом зависит от таких факторов, как температура хранения и состояние птицы.

Рекомендуемая температура для хранения охлажденной курицы в холодильнике составляет **4°C (39°F) или ниже**. При этой температуре вареная, жареная и запеченная курица сохраняет оптимальное качество в течение 3-4 дней. **Сырая курица** имеет более короткий срок хранения и должна быть использована или заморожена в течение 1-2 дней.

Помимо температуры, необходимо учитывать герметичную тару. Храните приготовленную курицу в закрытом контейнере или плотно оберните ее пищевой пленкой, чтобы предотвратить попадание воздуха и высыхание. Сырую курицу следует хранить в отдельном контейнере или пакете, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

  1. Цыплята-бройлеры: 1-2 дня
  2. Индейка: 1-2 дня
  3. Утка и гусь: 3-4 дня

Если вы планируете хранить охлажденную курицу более длительный период, рассмотрите возможность **заморозки**. При температуре **-18°C (0°F) или ниже** приготовленная курица может храниться до 6 месяцев, а сырая курица – до 9 месяцев.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *