Сколько хранится разбитое яйцо в холодильнике
Разбитые яйца следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Это поможет предотвратить проникновение бактерий и сохранит свежесть яйца.
Срок хранения разбитого яйца в холодильнике зависит от температуры и состояния яйца до разбития. При температуре ниже 4 °C белок и желток могут храниться отдельно до 2 дней, а целое разбитое яйцо — до 1 дня.
Если яйцо было разбито с частицами скорлупы или если оно было оставлено при комнатной температуре более 2 часов, его следует выбросить. Испорченное яйцо может содержать вредные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление.
- Если вы не уверены в свежести яйца, не употребляйте его.
- Разбитые яйца следует использовать в блюдах, подвергаемых термической обработке, чтобы уничтожить любые потенциальные бактерии.
- Не храните разбитые яйца в дверце холодильника, так как там температура выше, чем в основной части холодильника.