**Сколько хранится свежее мясо в холодильнике?**
Срок хранения свежего мяса в холодильнике зависит от вида мяса, его качества и температуры холодильника. При температуре от 0°C до 4°C сроки хранения составляют:
- Говядина, свинина: 3-5 дней
- Курица, индейка: 1-2 дня
- Рубленое мясо: 1 день
- Морепродукты: 1-2 дня
Мясо, хранящееся дольше указанных сроков, может испортиться и стать небезопасным для употребления. Чтобы продлить срок хранения, свежее мясо можно заморозить при температуре -18°C или ниже. Срок хранения замороженного мяса составляет:
- Говядина, свинина: от 4 до 12 месяцев
- Курица, индейка: от 9 до 12 месяцев
- Рубленое мясо: от 3 до 6 месяцев
- Морепродукты: от 6 до 8 месяцев
Перед употреблением замороженное мясо необходимо разморозить при температуре холодильника или в микроволновой печи. При размораживании мяса в холодильнике, на это уходит 24 часа на каждые 500 г мяса. При размораживании в микроволновой печи, следует использовать режим “Разморозка”.