**Сколько может храниться свежевыжатый сок в холодильнике**
Свежевыжатый сок богат витаминами и питательными веществами, но важно знать, как хранить его правильно, чтобы сохранить эти ценные свойства.
**Время хранения при правильной температуре*** Охладите свежевыжатый сок сразу после приготовления.* Храните в плотно закрытом контейнере в холодильнике при температуре 4°C или ниже.* При таких условиях сок может храниться от 3 до 5 дней.**Факторы, влияющие на срок хранения*** **Тип сока:** Соки из цитрусовых (апельсины, грейпфруты) хранятся дольше, чем соки из ягод или зелени.* **Обработка:** Сок, приготовленный в соковыжималке с медленным отжимом, прослужит дольше, чем сок, приготовленный из бытовой соковыжималки.* **Отсутствие контакта с воздухом:** Кислород может ускорить окисление и порчу сока.**Советы по хранению*** Используйте герметичный контейнер, чтобы минимизировать контакт с воздухом.* Не заполняйте контейнер доверху, чтобы оставить место для расширения сока при замораживании.* Храните сок в темном месте, чтобы защитить его от света.* Не пейте сок, который находился в холодильнике дольше указанного срока хранения. Это может привести к пищевому отравлению или расстройству желудка.