**Срок хранения вина в холодильнике**
После открытия бутылки вина срок его хранения в холодильнике составляет от **3 до 5 дней**. Этот период может варьироваться в зависимости от типа вина и условий хранения.
Условия хранения:
- Температура: Идеальная температура для хранения вина в холодильнике составляет от 7 до 12 градусов Цельсия (45-55 градусов по Фаренгейту).
- Влажность: Оптимальный уровень влажности в холодильнике составляет около 50%. Слишком низкая влажность может вызвать испарение вина, а слишком высокая – образование плесени.
- Свет: Вино следует хранить в темноте, так как воздействие УФ-лучей может привести к его порче.
Типы вина:
- Белые и розовые вина: Обычно имеют более короткий срок хранения в холодильнике по сравнению с красными винами.
- Красные вина: Могут храниться в холодильнике немного дольше, так как содержат больше танинов, которые являются природными консервантами.
- Перелейте оставшееся вино в меньшую бутылку, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
- Используйте вакуумный укупорщик, чтобы удалить воздух из бутылки.
- Храните бутылки стоя, чтобы пробка оставалась влажной и предотвращала окисление вина.
Советы по продлению срока хранения: