Срок годности курицы в холодильнике зависит от ее вида и способа обработки.
Сырая курица должна быть использована в течение 1-2 дней. После этого ее необходимо заморозить для дальнейшего хранения.
- Целая курица: 1-2 дня
- Куриные грудки/бедры: 1-2 дня
- Рубленое куриное мясо: 1 день
Вареная курица может храниться дольше, около 3-4 дней.
Особые условия хранения:
- Курицу следует хранить в самой холодной части холодильника, либо на нижней полке, либо в специальном ящике для мяса.
- Курицу необходимо хранить в герметичном контейнере или пластиковом пакете, чтобы предотвратить попадание бактерий.
- При появлении неприятного запаха или липкой текстуры курицу следует выбросить.