Сколько можно хранить соленую икру в холодильнике?
Соленая икра — вкусный и питательный деликатес, который может храниться в холодильнике. Однако срок хранения зависит от способа засолки и температуры.
- Слабосоленая икра: хранится до 5 дней при температуре +2…+4°С.
- Среднесоленая икра: срок хранения составляет до 2 недель при температуре +2…+4°С.
- Крепкосоленая икра: может храниться до 1 месяца при температуре +2…+4°С.
Дополнительные рекомендации:
- Храните икру в закрытом контейнере, чтобы избежать попадания воздуха.
- Регулярно проверяйте качество икры. При появлении посторонних запахов или изменения цвета ее следует выбросить.
- Не рекомендуется повторно замораживать икру, так как это ухудшает ее вкус и текстуру.