**Сколько соленая рыба может храниться в холодильнике**
Срок хранения соленой рыбы в холодильнике зависит от типа рыбы, степени просоленности и упаковки. В целом, соленая рыба может храниться в холодильнике в течение:
- Рыба холодного копчения: 3-4 дня
- Рыба горячего копчения: 1-2 дня
- Рыба слабого посола: 2-3 дня
- Рыба среднего посола: 5-7 дней
- Рыба крепкого посола: до 14 дней
Для продления срока хранения соленой рыбы следует хранить ее в герметичном контейнере, обернутой в пергаментную бумагу или пищевую пленку. Также необходимо избегать попадания влаги и света.
Признаки порчи соленой рыбы включают в себя: неприятный запах, изменение цвета, появление слизи или плесени. Если вы обнаружили какие-либо признаки порчи, не употребляйте рыбу.