Срок хранения сыра **без холодильника** зависит от нескольких факторов, таких как тип сыра, температура и влажность окружающей среды.
**Мягкие сыры (такие как бри, камамбер и свежий козий сыр)** очень скоропортящиеся и должны храниться в холодильнике. Они могут продержаться **от 2 до 3 дней** при комнатной температуре.
**Полутвердые сыры (такие как чеддер, гауда и швейцарский сыр)** хранятся немного дольше. Они могут продержаться **от 3 до 5 дней** без холодильника, но после открытия их следует хранить в холодильнике.
**Твердые сыры (такие как пармезан, романо и грана падано)** имеют наибольший срок хранения. Они могут храниться **до 7 дней** без холодильника, а после открытия следует завернуть их в бумагу или вощеную бумагу и хранить в холодильнике.
- Храните сыр при температуре не выше 20°C (68°F).
- Держите сыр вдали от прямых солнечных лучей.
- Храните сыр в герметичном контейнере или заверните его в вощеную бумагу, чтобы предотвратить высыхание.